​​СОЛЁНАЯ ГОРБУША ЗА 2 ЧАСА ⠀ Ингредиенты: Замороженное филе горбуши с кожицей Соль - 3 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Вода - 1 л. Специи по желанию Приготовление: Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить. Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа рассол слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!