​​МИНТАЙ В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: Минтай - 4 шт Лук - 2 шт Корейская морковь - 150 гр Томатный сок - 500 мл. Соль - 1 ч. л Растительное масло - 2-3 ст. л. Перец Лавровый лист Чеснок - 1 зубчик Сахар - ½ ч. л. ⠀ Приготовление: Берём 4 тушки минтая, режем на кусочки и укладываем в форму. Солим и перчим по вкусу. Мелко нарезаем две луковицы и обжариваем на сковороде. Добавляем к луку 150 гр корейской моркови и 500 мл томатного сока. Также добавляем 1 ч. л. соли, ½ ч. л. сахара и один зубчик чеснока. Все доводим до кипения. Выкладываем соус сверху на рыбу. Добавляем чёрный перец горошком и лавровый лист. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 200°С на 40 минут. ⠀ Приятного аппетита!