​​КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Твёрдый сыр - примерно 50-70 гр Чеснок - 2-3 зубчика Майонез Петрушка Соль Перец Растительное масло Приготовление: Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время. Начинка: морковь натереть на крупной тёрке, добавить к ней натертый сыр, нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу. Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!