​​РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЕЧЕНЬЮ Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр Куриная печень - 300 гр Лук - 50 гр Морковь 50 гр Томатная паста - 150 гр Вода - 50 гр Яйцо - 1 шт Соль, перец - по вкусу Петрушка Чеснок - 2 шт Приготовление: Делаем фарш из куриного филе. Печень я просто мелко нарезала и соединила с фаршем. Лук с чесноком измельчаем и добавляем к фаршу и яйцо. Перемешиваем, солим и перчим. Формируем котлеты (у меня вышло 7 штук больших) и кладем на противень. Делаем соус: морковь режем мелко (или трём на тёрке), нарезаем петрушку, зубчик чеснока и смешиваем с томатной пастой и водой, солим и перчим. Соус кладем на котлетки сверху. Запекаем при 200°С 25 мин. Приятного аппетита!