​​ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Фунчоза — 100 гр Морковь — 100 гр Огурцы свежие — 100 гр Перец болгарский — 50 гр Чеснок — 3 зубчика Соус соевый — 3 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут и добавляем соль. После лапшу необходимо промыть в холодной воде. Овощи очищаем и промываем. Перец, морковь и огурец нарезаем тонкой соломкой, а чеснок мелко рубим. На раскаленную сковороду вливаем растительное масло и пассеруем морковь с перцем, добавляя соль и перец. В конце добавляем чеснок для аромата и вкуса. Когда овощи станут мягкими, снимаем сковороду с огня. Смешиваем в отдельной емкости фунчозу и овощи, тщательно перемешиваем. Добавляем соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!