​​КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОМЛЕТ Ингредиенты: Яйца крупные - 6 шт Лук репчатый - 1 шт Картофель - 500 гр Растительное масло - 4 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Приготовление: Лук нарезать кубиками. Картофель очистить и тонко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук в течении 10 минут. Добавить картофель, накрыть крышкой и жарить 15-20 минут, периодически помешивая. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить.  Вылить яичную смесь на картофель, накрыть крышкой и готовить 15–20 минут. Когда края подрумянятся, а серединка будет ещё немного жидкой, перевернуть омлет. Нужно аккуратно выложить его на тарелку, накрыть другой тарелкой, аккуратно перевернуть и вернуть другой стороной на сковороду. Готовить ещё 5 минут. Картофельный омлет готов. Приятного аппетита!