​​ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОМИДОРЫ С МЯСОМ Ингредиенты: Говяжий фарш — 200 гр Помидоры — 6 шт. Рис — 100 гр Репчатый лук — ½ шт. Чеснок — 3 зубчика Тимьян свежий — 5 веточек Петрушка — 1 веточка Соль, перец — по вкусу Приготовление: У помидоров срезать верхушки и с помощью ложки извлечь сердцевину, которую затем нужно нарезать и добавить в фарш. Для придания мягкости и неповторимого аромата добавьте в фарш мелко нарубленный лук, чеснок и тимьян, а также — мякоть томатов, которая у вас останется. Для приготовления фарша: сварить рис и смешать его с говяжьим фаршем. Добавить измельченный чеснок и нарезанный мелким кубиком репчатый лук. При запекании помидоры могут развалиться, но есть простой способ сохранить форму и внешний вид блюда: перед запеканием сделайте в каждом помидоре, уже заполненном начинкой, несколько проколов с помощью зубочистки. Начинить помидоры и проколоть их в нескольких местах шпажкой. Перед тем как поставить форму с помидорами в разогретую духовку, положите веточки свежего тимьяна, а также налейте на дно немного воды. Фаршированные помидоры уложить в форму и накрыть срезанными верхушками. В форму уложить веточки тимьяна. Приятного аппетита!