​​ТОРТИЛЬЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Чеснок - 1 зубчик Сладкий перец - 2 стручка Ветчина - 100 гр Картофель - 2 шт Растительное масло - 3 ст. л. Яйца - 4 шт Зелёный лук - 50 гр Сливки жирностью 10% Соль Молотый чёрный перец Приготовление: Тортилью можно приготовить и на плите – на очень слабом огне и под крышкой. Чеснок порубите. Стручки перца разрежьте на половинки, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Ветчину тоже нарежьте кубиками. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте  в сковороде на растительном масле 3 минуты. Добавьте перец, чеснок и ветчину, жарьте, помешивая, 3 минуты. Переложите  в форму. Духовку нагрейте до 190°С. Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите. Зеленый лук нарежьте колечками. Овощи посыпьте луком, залейте яично-сливочной смесью и  запекайте 10  минут. Приятного аппетита!