​​КУРИЦА В ДУХОВКЕ СО СМЕТАНОЙ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Курица – 1,2-1,6 кг Сметана – 165 гр Сыр твёрдый – по вкусу; Чеснок – 4-6 шт.; Карри и смесь итальянских трав – по вкусу Розмарин – по вкусу Растительное или сливочное масло – 45 гр Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: В данном случае приготовим курицу не целой тушкой, а разрежем ее на порционные куски или же возьмем сразу только ножки или бедра. Приправляем промытое и обсушенное мясо солью, карри и ароматной смесью трав и молотых перцев и оставляем минимум на пару часов промариноваться. Теперь укладываем куриное мясо в форму, промазанную маслицем, и заливаем смесью сметаны и нарубленного чеснока, посолив и поперчив также ее по вкусу. Отправляем кушанье для дальнейшего приготовления в прогретую до 195°С духовку и готовим в течение сорока минут. Минут за десять до завершения процесса по желанию притрушиваем кушанье перетёртым сыром. Приятного аппетита!