​​ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА Ингредиенты: Курица - 1 шт Лимон - 1 шт Листья мяты - 20 гр Миндаль - 50 гр Пармезан - 100 гр Кабачок - 100 гр Горчица - 2 ч. л. Соль - по вкусу Приготовление: Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту. Кабачок натрите на крупной тёрке. С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона. Всё перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы. Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтобы не порвать кожу. Внутрь курицы положите половинку того лимона, с которого снимали цедру и свяжите ноги вместе. Смажьте курицу тонким слоем горчицы и посолите. Положите в пакет для запекания и запекайте в духовке при 180-190°С чуть больше часа. Точное время запекания зависит от размера курицы, на 500 гр курицы отводится 20 минут плюс 20 минут сверху на весь объем. Приятного аппетита!