​​РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ Ингредиенты: Рис - 3,5 ст. л. Рыба - 500 гр Капуста - 250 гр Лук - 1 шт Томатный сок - 1 стакан Лавровый лист - 2 шт Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст. л Приготовление: Рис промыть несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной. Рыбу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками. Переложить филе рыбы в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Переложить рыбный фарш в миску. Капусту нарезать крупно и выложить в ту же чашу блендера. Измельчить на высоких оборотах в течение 1 минуты. Рис залить водой 1:2. Варить рис на небольшом огне 12-15 минут. Немного остудить. Очистить и нарезать кубиками лук. В сковороде прогреть растительное масло и выложить лук, обжаривать 3 минуты, до золотистости. В миску переложить рис, фарш, капусту и лук. Всыпать соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать. Подготовить форму для духовки. Руки смазать растительным маслом и сформировать ленивые голубцы, выложить их в форму. Залить томатным соком и добавить лавровый лист. Запекать при 180°С 30-35 минут. Приятного аппетита!