​​ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ⠀ ⠀ Ингредиенты: Баклажан Томаты черри - горсть Хумус - 2 ст. л Песто - 2 ст. л. Петрушка - 2 ч. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу ⠀ Приготовление:⠀ Помыть баклажаны и нарезать продолговатыми ломтиками на 3 части. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте баклажаны по несколько минут с каждой стороны. Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками и немножко обжарить. Выложите баклажаны на тарелку. Сверху выложите немного хумуса, песто, жареные помидоры и свежую петрушку. Посыпьте солью, перцем и подавайте. Приятного аппетита!