​ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Репа - 1 шт Морковь - 1 шт Корень сельдерея - 1 шт Грибной бульон - 1.5 л Петрушка - ⅓ пучка Соль, перец - по вкусу Приготовление: Овощи помыть, очистить, нарезать кубиками. Варить в грибном бульоне до мягкости. Готовые овощи пюрировать при помощи блендера. Пюре поставить на огонь, влить 1 стакан бульона, посолить, поперчить, варить 5 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!