​СЫРНЫЙ ХВОРОСТ Ингредиенты: Сыр твёрдый - 280 гр Мука - 140 гр Яйцо - 2 шт. Приготовление: Сыр трём на крупной терке. Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотистого цвета. Приятного аппетита!