​​​ОЛАДЬИ ИЗ БЕЛОЙ РЫБЫ Ингредиенты: Рыбное филе (треска, тилапия) - 500 гр Яйца - 2 шт Нежирная сметана - 100 гр Гречневая или овсяная мука - 3-3 ст. л. Луковица - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Приготовление: Пропустить через мясорубку рыбу, чеснок и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану и специи. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто. Сформировать мокрыми руками или ложкой оладьи и обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой, без масла, или с небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!