​Доброе утро вторника😊 Сегодня я бы хотела поговорить об Омеге... Ей приписывают множество чудодейственных свойств - у многих осталось в памяти добавление рыбьего жира в рацион детских садов. С чего вообще начались "страсти по омеге"? Исследования начались в 50е годы прошлого века, когда обнаружилось, что северные народы практически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и не страдают осложнениями этих заболеваний (инфаркт, инсульт, тромбозы). Одним из первых появилось предположение об их особенностях питания - северные народы практически не едят мясо, а основа рациона это жирная морская рыба. Из этого предположения возникли и рекомендации Минздрава Советского Союза - пить рыбий жир для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Какие есть физиологические эффекты омега-3 полиненасыщенных жирных кислот? ❇️Снижение выработки триглицеридов; ❇️Снижение артериального давления и пульса за счет улучшения структуры эндотелия сосудов, а также улучшение работы миокарда; ❇️Снижение риска тромбообразования (при приеме высоких доз). Сразу поясню - для достижения этих эффектов нужно время - от нескольких месяцев до нескольких лет. Омега-3 ПНЖК содержатся в больших количествах в жирной морской рыбе и морепродуктах, а также в водорослях, которые эти рыбы едят. Ещё есть растительные источники омеги, которые и без рыбы могут покрыть суточные потребности в ней - семена льна, чиа, конопли, грецкие орехи, фисташки, кунжут, макадамия, различные растительные масла. Суточная потребность в омега-3 ПНЖК для взрослых 250мг в сутки. Как понять, сколько в организме этой Омеги, и достаточно ли мы её употребляем? Никак🤷‍♀️ В настоящее время нет точной лабораторной диагностики для этого. В клинических исследованиях используется оценка ПНЖК в эритроцитах. В качестве скрининга или применения в широкой практике не используется. Случаи дефицита омега-3 ПНЖК практически не регистрировали, потому что они встречались только у людей на парентеральном питании (внутривенно капельно) без ПНЖК в 1970е. Тем не менее определены группы риска дефицита омега-3: ⭕️пожилые женщины, ⭕️пациенты на низкожировой диете, ⭕️веганы, ⭕️пациенты с синдромом мальабсорбции (нарушение всасывания питательных веществ из кишечника). Рекомендации для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями: 1-2 порции рыбы и морепродуктов в неделю для снижения риска ИБС, ишемического инсульта и внезапной сердечной смерти; Для людей с перенесенным инфарктом миокарда - 1 грамм в сутки омега-3, предпочтительно из жирной рыбы или добавок. Онкологи рекомендуют дополнительно употреблять омега-3 ПНЖК из рыбы или добавок пациентам с поздними стадиями новообразований, во время химиотерапии и при повышенном риске истощения - для улучшения аппетита и поддержания стабильного веса. Но! - рекомендуемые дозировки не установлены. Беременным рекомендуется есть рыбу или принимать добавки 200-300мг омега-3. Токсичны ли омега-3 ПНЖК? Есть исследования, в которых принималась дозировка 12 (!!!) грамм в сутки в течение более двух лет, и токсичности и передозировки не было. Но это не значит, что можно всем залиться рыбьим жиром. Что по препаратам? В России зарегистрирован только ОДИН лекарственный препарат Омакор - назначает его лечащий врач на приеме. Все остальные всевозможные таблетки и капсулы с омегой являются пищевыми добавками. А как у Вас дела с Омегой? Употребляете в рыбе, в масле или в добавке? Ваша Ксения Семенова🌸 #гастро_диетолог_Семенова