Немного про клетчатку 🥬 Норма потребления клетчатки 25-35 грамм, при этом, в среднем мы потребляем 12-15 грамм. Т.е. это не овощей надо съесть 25 грамм, а пищевых волокон, содержащихся в них и других продуктах. 🌽 Как потреблять норму? • овощи с каждым приемом пищи • пробуй слегка тушеную или пропущенную листовую зелень/овощи, например, шпинат или кейл, большая часть волокна остается неповрежденной • в качестве загустителя можно использовать тыкву или пюре из цветной капусты. • выбирай овощные смузи (5 порций овощей и 1 порция фруктов, можно добавлять протеин, семена чиа, спирулину, коллаген) вместо овощных соков, их легче переваривать как часть еды. • добавляй больше овощей в супы, рагу и запеканки. #пост #пропитание