Обложка канала

ДикоЕд - рецепты из дичи

6598 @dikoed

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.

ДикоЕд - рецепты из дичи

3 года назад
Открыть в
💡 Полезные свойства мяса дупеля 🔥 В тушке дупеля много полезных веществ: 🔸 Белков, содержание которых может приближаться к 20% от общей массы. Они полезны и растущему организму ребёнка, являясь строительным материалом тканей и мышечной массы. Должно быть в меню спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Полезен женщинам для поддержания молодости кожи, волос. 🔸 Из минералов ярко выражены калий, железо, фосфор. Это вещества, влияющие на здоровье крови, сердечно-сосудистой системы, костей. 🔸 В дичи много витаминов группы В, способных приводить в норму работу практически всех систем организма, в том числе нервной и эндокринной. Благодаря им есть возможность замедлить процессы старения организма, поддержать в норме сахар, бороться с анемией и поддержать энергетический запас в организме. 🔸 В сравнении с мясом домашних животных калорийность дичи на порядок ниже, что позволяет вводить её в меню людей, следящих за своим весом. Подробнее о дупеле читайте в статье: dikoved.ru/article…i-ptitsy