‍⚡️ Мастер-класс "Рыба моей мечты" в Казани! 🔥 28 марта мы готовим мастер-класс для профи от компании «Дикоед» и «Люксоль» в Казани! 🥰 Впервые мы проводим мастер-класс в этом потрясном городе! Мастер-класс будет посвящён блюдам из дикой северной рыбы. Вы будете участвовать в приготовлении и в последующей дегустации блюд из дичи с применением оборудования Convotherm. 🐟️ Будут представлены: 🔹 Ленок; 🔹 Ряпушка; 🔹 Угольная треска. Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач. 💬 Поэтапно обсудим: 🔹 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи; 🔹 Как повысить качество блюд при использовании в приготовлении техники Convotherm; 🔹 Себестоимость блюд из дичи; 🔹 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи; 👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения. ✅ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции. 👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено! 📌 Дата проведения: 28 марта с 13.00 до 17.00 📍 Место проведения мероприятия: г. Казань, ул. Московская, д. 42, корпус 3, КИУ имени Тимирясова Вы можете записаться 📞 по телефону: +7(903)388-99-46 Ксения; 📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений; 📧 по e-mail: [email protected] Или просто заполните форму на нашем сайте: dikoed.ru/about/s…y-mechty Партнёр мероприятия - компания Люксоль http://luksol.com/