‍📣 16 марта, Мастер класс "Блюда из дичи. Специальное предложение в меню ресторана" ❓️ Не смогли прийти на прошлый мастер класс в Химках? Приходите сейчас! Были? Приходите тем более! 🔪 Наш бренд шеф-повар Евгений Бердников приготовит с Вами оссобуко из лося, нежнейшее Low & Slow из шеи лося, привезёт на пробу 🐟️ северную рыбу и деликатесы из неё. Всё это в нескольких вариантах подачи и приготовления! 🍽️ На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы! 😍 Будут представлены: 🔸 Холодные закуски из дикой северной рыбы (Ленок, Нерка); 🔸 Оссобуко из северного оленя; 🔸 Low & Slow из шеи лося. Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач. 💬 Поэтапно обсудим: 🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи; 🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm; 🔸 Себестоимость блюд из дичи; 🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи; 👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники в Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения. 🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции. 👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено! ‼️ Дата: 16.03.2023, с 13.00 до 16.00 🧭 Место проведения мероприятия: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM» 📞 Вы можете записаться по телефону: по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений; 📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений; 📧 или по e-mail: [email protected]. 🤝 Партнёр мероприятия - компания MELIUS https://melius-horeca.ru/ #мастеркласс #бесплатно #март2023 #Химки