‍❓️ Хранение сушеных грибов 💡 Сохранить сухие грибы несколько легче, чем, например, солёные или свежие. Выполнение обязательных правил гарантирует, что продукт будет пригоден к употреблению как минимум до следующего урожая: 🔹 Место для хранения должно быть сухим и проветриваемым. 🔹 Нежелательно нахождение рядом лука, чеснока и других свежих овощей. 🔹 Часто сухие грибы хранят нанизанными на нитку. В этом случае «грибные гирлянды» оборачивают натуральной тканью для защиты от пыли и насекомых. 🔹 Используют полотняные и бумажные мешочки. 🔹 Допускается употребление герметично закрытых стеклянных банок. 🔹 Подойдут деревянные ящики, простеленные бумагой. Они хорошо пропускают воздух и не позволят образоваться внутри сырости. 🔹 Современное средство хранения – вакуумные продуктовые лотки. ⏰ Срок годности – 2-3 года. ❄️ Некоторые хозяйки предпочитают сохранять продукт в холодильнике или морозилке. Такой способ тоже актуален. Никакой вредитель не доберётся до заготовки. Но чтобы не образовывалась лишняя влага, грибы нужно положить в герметически упакованную ёмкость: контейнер или стеклянную банку. Подробнее о пользу сушеных грибов читайте в источнике: dikoved.ru/article…rganizma