🥞 Начинка для блинчиков из дичи 🧅 Для приготовления мясной начинки Вы можете выбрать как котлетное мясо дичи, так и готовый фарш – тогда его следует обжаривать до готовности вместе с луком и чесноком, а уже потом измельчать. 📝 Ингредиенты: 🔹 0,4 килограмма котлетного мяса дичи (лося, оленя или т.п.); 🔹 2 средних репчатых луковицы; 🔹 1 зубчик чеснока; 🔹 0,5 чайной ложки специй для мяса по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Отварите мякоть в подсолённой воде. Остудите, измельчите с помощью мясорубки или комбайна. 2️⃣ Мелко нашинкуйте лук и чеснок, обжарьте на среднем огне в течение 2-3 минут. Добавьте мясо, убавьте температуру, жарьте, помешивая, 10-15 минут. 3️⃣ Остудите и фаршируйте блинчики. Приятного аппетита!