‍🔥 Барабулька поджаренная до корочки 🐟️ В этом рецепте подробно показано как быстро подготовить некрупную рыбку к жарке, как запанировать за 1 минуту, как приготовить и оригинально подать. 📝 Ингредиенты: 🔹 1 килограмм барабульки черноморской; 🔹 100 граммов муки; 🔹 100 миллилитров масла растительного; 🔹 1 столовая ложка без горки соли; 🔹 перец черный по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Подготовьте все продукты — размороженную рыбку, специи, муку, растительное масло. 2️⃣ Почистите барабульку под проточной прохладной водой. Удалите чешую и внутренности. Переложите подготовленных рыбок в глубокую миску. 3️⃣ Теперь посолите 1 столовой ложкой без верха и приправьте по вкусу свежемолотым черным перцем. Перемешайте. Дайте постоять 5 минут, чтобы барабулька пропиталась специями. 4️⃣ Поставьте нагреваться сковороду с толстым дном. Включите температуру выше средней, но не максимальную. Влейте столько масла, чтобы дно сковородки оказалось полностью покрыто. 5️⃣ Всыпьте в миску с барабулькой муку. Аккуратно перемешайте. Отправляйте жариться в один слой. Раскладывайте так, чтобы вам было удобно переворачивать рыбку. 6️⃣ Готовьте на каждой стороне по 2-3 минуты до аппетитной золотистой корочки. 🍽️ Выкладывайте готовую барабулю на блюдо, застеленное бумажными салфетками. Украсьте свежей петрушкой или дольками лимона. Наслаждайтесь!