‍💁‍♂️ Мастер-класс "Мужской день - 23 февраля. Back in United Army. Обед для мужчин." 🎉 Праздничный, шуточный, но всё равно очень познавательный кулинарный мастер-класс для профи от компании @dikoed «ДикоЕд» на площадке компании @bistrochef_company «БистроШеф» ! 📣 Дата: 21.02.23 Время: с 13.00 до 16.00 🧭 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. 16-я Парковая, 26. Гастроплощадка компании «БИСТРОШЕФ». 👨‍🍳 Проводит: Бренд шеф повар «ДикоЕд» Евгений Бердников На кулинарном мастер-классе для профессионалов от компании «ДикоЕд» и @club211145691 («БистроШеф») Вы будете участвовать в приготовление блюд в стиле обеда Советской Армии ( ресторанные продукты, приготовление и подача) из мяса дичи и рыбы с последующей дегустации. 🔥 Заложим некоторую интригу нашим меню: Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) «сделанная по Ленд-лизу» с соусом демиглас; Тушенка из дичи - новое прочтение, с соусом «Мостарда» фруктовая горчица; Филе из тайменя - «мечта матроса северного флота»; Филе трески томлённой в печи с овощами и травами. и многое другое! Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач! 💬 Поэтапно обсудим: Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи и дикой рыбы. Себестоимость блюд из дичи и дикой рыбы. Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, а также готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикой рыбе и мясу от компании ДикоЕд. 🤩 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции! Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Посещение бесплатно, по предварительной записи. 📕 Важно! Нужно взять с собой паспорт! После КПП поворачиваете налево и идёте прямо до лифтов (будут расположены с правой стороны). Поднявшись на лифте на 7-ой этаж, поверните направо и дойдите до коридора с желтыми стенами. В конце коридора - кухня-студия. До встречи на месте! 📞 Записаться по телефонам: +7(903)514-00-51 Евгений, +7(915)897-01-27 Юлия; 📧 или по e-mail: [email protected] dikoed.ru/about/s…uzhchin-