‍💡 16 февраля. Мастер-класс "Охота на лося. Дичь в специальном предложении вашего меню" 👋 Санкт-Петербург, встречай наш совместный мастер-класс с компанией MELIUS (https://melius-horeca.ru/) ⏰ Время: С 13.00 по 16.00 🧭 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14 (ТЦ "Долгоозерный") "Кулинарный салон Вероники Ермаковой" 👨‍🍳 Проводят: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и Бренд шеф Melius – Карабанов Евгений 🔥 Кулинарный мастер-класс для профессионалов от компании "ДикоЕд" и компании "Melius" уже ждёт Вашей регистрации! На мастер-классе вы будете участниками приготовления и последующей дегустации очень вкусных и быстрых блюд из мяса лося в пароконвектоматах Convotherm. 🍔 Будут представлены: Колбаски для барбекю из лося; Бургеры с котлетой из лосятины; Фрикадельки из лося по-шведски; Тефтели из лосятины в итальянском стиле. Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач. 💬 Поэтапно обсудим: Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи. Себестоимость. Как улучшить качество при приготовлении в Convotherm. Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения. ✅ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. 📣 Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции. ☝ Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено! 📌 Итак, ещё раз: 16 февраля, 13:00, г. Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14 (ТЦ "Долгоозерный") "Кулинарный салон Вероники Ермаковой" 📱 Вы можете записаться по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений; ✉️ или по e-mail: [email protected]. 🙏 Приходите!