Обложка канала

ДикоЕд - рецепты из дичи

6598 @dikoed

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.

ДикоЕд - рецепты из дичи

3 года назад
Открыть в
👑 Икра стерляди ✨ Чёрная икра – источник здоровья и вкусное лакомство. Это недешёвый продукт. Тем привлекательнее для покупателя становится икра стерляди, которая в ценовом сегменте самая выгодная. При этом она не уступает другим видам ни по вкусовым качествам, ни по полезным свойствам. 🔥 Икру осетровых называют «чёрной». К их числу относится и стерляжья. Хотя цвет её скорее серый с беловатым или кремовым оттенком. Встречается продукт более тёмного, серо-чёрного тона. ❇️ Вес и размер икры Икринки небольшие в сравнении с зёрнами белуги или осетра. Размер их около 2 миллиметров, в одном грамме содержится до 120 клейких икринок. ❇️ Вкус Это относительно недорогой деликатес по сравнению с другими видами осетровой икры. При этом по вкусу ничуть не уступает. Её нельзя назвать упругой, зато она нежная, неплотная, имеет несильный морской привкус. 👇️ Подробнее о полезных свойствах икры стерляди читайте в источнике: dikoved.ru/article…terlyadi 🎁 А приобрести икру стерляди можно в нашем интернет-магазине: https://dikoed.ru/catalog/ikra-sterlyadi/