‍🦌 Печень косули с грибами 👨‍🍳 В зависимости от размера сковороды, готовьте это блюдо на 1-2 порции. Если у вас достаточный опыт кулинарии, делайте сразу на 2-3 конфорках. 📝 Ингредиенты: 🔺 1 килограмм печени косули; 🔺 200 грамм бекона; 🔺 1 средняя репчатая луковица; 🔺 200 грамм белых грибов; 🔺 100 миллилитров красного вина; 🔺 30 миллилитров растительного масла; 🔺 соль и перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте мясо, обсушите. Удалите с печени сосуды. Нарежьте небольшими кусочками — как на бефстроганов. Тонко нашинкуйте белые грибы, лук и бекон. 2️⃣ Нагрейте в сковороде масло, положите обжариваться бекон до золотистого цвета, затем добавьте грибы, готовьте 2-3 минуты. Положите лук, жарьте ещё несколько минут — до прозрачности. Постоянно перемешивайте, чтобы продукты не пригорели. 3️⃣ Добавьте печень. Как только на мясе начнёт появляться лёгкая корочка, посолите, поперчите, влейте вино, выпаривайте пару минут и снимайте сковороду с плиты. 🔥 Сервируйте это вкусное и полезное блюдо овощным салатом и картофельным пюре. Приятного аппетита! 👇️ Приобрести деликатесную печень косули можно по ссылке: https://dikoed.ru/catalog/p/3148-pechen_kosuli/ https://dikoed.ru/catalog/p/3148-pechen_kosuli/