‍🦞 Как приготовить лобстера❓️ 💧 Простой способ приготовления дома – сварить его. Даже такое незамысловатое блюдо получается очень вкусным. У животного достаточно развязать конечности и клешни (зачастую они связаны, чтобы оно не поранило повара), умертвить его и сразу опустить в кипящую подсоленную воду так, чтобы он был весь покрыт жидкостью. Накрыть крышкой и варить в течение 7-10 минут. Достать из воды на блюдо, дать немного остыть и подавать к столу. 🧄 Яств из лобстера много. Некоторые из них готовятся из уже слегка проваренного (в течение 2-3 минут). Например, морской морепродукт в чесночном масле: 1️⃣ Уже подваренного лобстера разрезают вдоль пополам. 2️⃣ Из него необходимо вынуть внутренности, а чистое мясо оставить. 3️⃣ Полить его чесночным маслом (сливочное масло, чеснок, зелень и соль). 4️⃣ На огнеупорных тарелках поставить в духовой шкаф на 4-5 минут. 5️⃣ Подавать с дольками лайма или лимона. ✨ Бывает, что панцирь нужен для подачи блюда, когда мясо приготавливается отдельно, а потом помещается в естественную «тарелку». Среди таких рецептов самые популярные: фаршированный омар и лобстер, запечённый с сыром в духовке. 🔥 Достаточно просто приготовить дома хвосты лобстеров на гриле: 1️⃣ Хвосты распороть кухонным ножом. 2️⃣ Через центр пропустить шампур. 3️⃣ Мякоть смазать оливковым маслом. 4️⃣Положить заготовки на решётку, мясом вниз, а панцирем наверх. 5️⃣ Запекать, пока панцири не покраснеют. 6️⃣ Мясо выложить на тарелки, посыпать солью, перцем, порубленным чесноком. 7️⃣ Снова сбрызнуть маслом и подавать с дольками лимона.🍋 🤔 Хотите знать, чем отличается лобстер от омара, краба, лангуста или рака? Читайте в этой статье: 👉️ dikoved.ru/article…svoystva