Обложка канала

ДикоЕд - рецепты из дичи

6598 @dikoed

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.

ДикоЕд - рецепты из дичи

4 года назад
Открыть в
🍽️ Приготовление корбикулы 🍵 В лечебных целях часто готовят отвар из моллюска, который помогает при заболеваниях печени. Кроме того, он поддерживает сердечно-сосудистую, репродуктивную и нервную системы. Помогает в борьбе с вирусными заболеваниями. 🥣 Отвар готовится из расчёта 5 ракушек на 200 миллилитров воды. Можно сделать сразу несколько порций и хранить в холодильнике. Готовится следующим образом: 1️⃣ Замороженные или свежие моллюски опустить в воду и поставить на огонь. 2️⃣ После закипания жидкости нагрев не убавлять примерно 2 минуты, а потом держать на разогретой плите ещё 10 минут. 3️⃣ Нераскрывшихся моллюсков вынуть и выбросить. 4️⃣ Лучше приготовить отвар с вечера и оставить настаиваться до утра. 5️⃣ Утром на пустой желудок выпить стакан снадобья. 6️⃣ Продолжать принимать настой в течение 10-14 дней, потом сделать перерыв на 3-5 месяцев. После обследования у врача лечение можно продолжить. 🫕 Из маленьких ракушек варят суп. Японцы называют его «Судзими». Он тоже способствует поддержанию здоровья. Для вкуса в бульон добавляют лук и сливки, а также другие морепродукты: кальмаров, креветок, иных моллюсков. Другой рецепт подразумевает добавление в бульон петрушки и цедры лимона. 🧄 Ракушки получаются очень вкусными, если их приготовить на сковороде с чесночным маслом и вином, или тушёными добавить к спагетти и посыпать сыром. 👇️ О пользе корбикулы читайте в статье: dikoved.ru/article…rganizma