🦐 Лангусты в бульоне 👨‍🍳 С этим рецептом вы всего за полчаса сделаете настоящий кулинарный шедевр! 📝 Ингредиенты: 🔹 1 килограмм лангустов; 🔹 100 грамм соли; 🔹 1 лавровый лист; 🔹 5-7 горошин черного перца. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте лангустов при температуре 18-20оС в течение 3 часов. 2️⃣ Вскипятите 2 литра воды. Добавьте соль, горошки черного перца, лавровый лист. Отварите лангустов 15-20 минут — при готовности они всплывут на поверхность. 3️⃣ Достаньте морепродукт из бульона и, не дожидаясь остывания, разрежьте панцирь вдоль — либо со стороны спинки, либо удалив боковую кромку. Если в лангустах есть икра — не используйте её. 4️⃣ Разрежьте лангустов на порции, отправьте в сотейник, залейте бульоном и доведите до кипения. 🔥 Подавайте с припущенным рисом и соусом. Лучше всего с таким блюдом сочетается голландский соус со сливками или томатный с овощами. Наслаждайтесь!