‍🍅 Рагу из мидий и томатов 👨‍🍳 Рагу с мидиями — низкокалорийное блюдо, которое подходит для людей, придерживающихся диет, ЗОЖ. А также отлично воспринимается в жаркую погоду — быстро насыщает и не отяжеляет. 📝 Ингредиенты: 🔹 0,5 килограмма очищенных варено-мороженных мидий; 🔹 0,8 килограмм свежих помидоров; 🔹 3 зубчика чеснока; 🔹 2 столовых ложки растительного масла; 🔹 2 столовых ложки белого винного уксуса; 🔹 свежий базилик, перец, соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Первым шагом подготовьте помидоры — помойте, сделайте на плодах несколько крестообразных разрезов. Вскипятите воду, опустите томаты на 1 минуту. Достаньте, снимите кожицу. 2️⃣ Измельчите зубчики чеснока. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте чеснок в течение минуты, заложите помидорки, влейте винный уксус и прогревайте при умеренной температуре около 10-12 минут. 3️⃣ Теперь приправьте солью и перцем, посыпьте базилик, перемешайте. Добавьте мидии, готовьте под крышкой все вместе ещё 5 минут. 🔥 Подавайте рагу со свежими овощами, отварными пастами или рисом. Наслаждайтесь!