‍🥛 Нутрия тушёная в молоке 👨‍🍳 Нутрия вкусное и полезное мясо. Довольно популярно в западной Европе. Попробуйте приготовить дичь по этому необычному и простому рецепту. Если понравится, то используйте метод и для зайчатины! 📝 Ингредиенты: 🔸 2-2,5 килограмма мяса нутрии; 🔸 5-7 зубчиков чеснока; 🔸 0,6-0,8 литра цельного или более жирного молока; 🔸 соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Возьмите мясо нутрии. Перед тепловой обработкой очистите его от жира, ополосните и нарежьте на небольшие куски, порционно. Сложите в форму для запекания, плотно, без зазоров. 2️⃣ Очистите чеснок, выложите зубчики поверх мяса. Посолите по вкусу, вместо жиров добавьте молоко так, чтобы оно покрыло мясо полностью. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Как закипит — накройте и переставьте в предварительно нагретую духовку и доведите до готовности на небольшом огне, не более 150°С в течение 90-100 минут. В этом случае мясо станет очень мягким. 🧄 Не беспокойтесь о запахе чеснока, он уйдёт в процессе запекания. Чеснок "растворится" в молоке, только придаст нежный аромат соусу. Вы получите вкуснейшее мягкое мясо. 🔥 Подавайте его с любым гарниром — зелёными овощами, картофелем или рисом. Приятного аппетита!