Обложка канала

ДикоЕд - рецепты из дичи

6598 @dikoed

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.

ДикоЕд - рецепты из дичи

4 года назад
Открыть в
👍️ Полезные свойства мяса вяхиря 👀 Голубиное мясо имеет низкий показатель калорий, при этом в нём много белка и сравнительно мало жира. Такое соотношение делает его полезным и мужчинам, и женщинам. Показан продукт людям пожилого возраста и перенёсшим тяжёлое заболевание или операцию. Он поддержит иммунитет, восстановит силы, повлияет на общее состояние организма. 💎 Набор витаминов достаточно широк: 🔸 Витамин А – участвует в синтезе гормонов и белков, нормализует обмен веществ, улучшает качество кожи, волос и ногтей, предупреждает заболевания роговицы глаза. 🔸 Витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) – улучшают качество крови, нормализуют холестерин и гемоглобин, влияют на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, состояние кожного покрова. 🔸 Витамин С – замедляет процесс старения, укрепляет иммунитет, помогает предотвратить хронические заболевания, останавливает накопление свободных радикалов. 🔸 Витамин РР – никотиновая кислота, поддерживает липидный состав крови, активизирует её циркуляцию, снижает уровень холестерина, благотворно влияет на работу нервной системы. 🔎 В мясе голубя обнаружены как минимум 11 макро- и микроэлементов: 🔸 Медь – укрепляет клетки тканей, в том числе костных, улучшает работу щитовидной железы, поддерживает организм в тонусе. 🔸 Железо – доставляет в кровь кислород, повышает уровень гемоглобина, предотвращает развитие анемии, снижает риск инфекционных заболеваний, влияет на состояние головного мозга, снижает головные боли и головокружения. 🔸 Цинк – повышает сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям, нормализует обменные, регенерирующие процессы. 🔸 Селен – имеет способность останавливать влияние свободных радикалов на организм, приводит в норму работу щитовидной железы, сердца, печени. 🛡️ Присутствие в составе аминокислот, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот обеспечивает синтез белка, формирование новых клеток, регулирование нервной системы. Благодаря им человек избегает многих заболеваний, быстро восстанавливает потраченную энергию, имеет сильный иммунитет. 👇️ Подробнее о вяхире читайте в источнике: dikoved.ru/article…svoystva