‍🐟️ Голец в пряном кляре 👨‍🍳 Рыбу в кляре любят все! Приготовьте полезного гольца по этому рецепту и насладитесь его нежным вкусом! 📝 Ингредиенты: 🔸 1 голец весом около 0,6 килограмма; 🔸 5-6 столовых ложек муки; 🔸 1 куриное яйцо; 🔸 небольшой пучок петрушки; 🔸 100 миллилитров воды; 🔸 1 столовая ложка майонеза; 🔸 70 миллилитров растительного масла; 🔸 2 зубчика чеснока; 🔸 паприка, соль, чёрный перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте рыбу, снимите филе. Нарежьте кусочками. Приправьте солью и перцем, перемешайте. Оставьте настояться минут 10-15. 2️⃣ Всыпьте в пиалу муку, приправьте черным перцем и паприкой. Вбейте куриное яйцо, добавьте измельчённый чеснок и майонез. Размешайте до однородности. Добавьте мелко порубленную петрушку. Разведите водой до консистенции сметаны, посолите. 3️⃣ Разогрейте в сковороде масло, окунайте порции гольца в кляр и обжаривайте с двух сторон на средней температуре до появления красивой корочки. 4️⃣ Выкладывайте гольца на блюдо, застеленное бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы удалить излишки жира. 🔥 Всё! Рыбка в кляре готова! Подавайте её с любимыми соусами и овощами. Приятного аппетита!