‍🐟️ Рубленые шницели из чавычи 👨‍🍳 По этому рецепту вы приготовите много вкуснейших рубленых котлеток из чавычи, которыми можно не только порадовать семью, но и удивить гостей. 📝 Ингредиенты: 🔹 крупная чавыча весом около 5 килограмм; 🔹 2 крупных репчатых луковицы; 🔹 3 куриных яйца; 🔹 100 грамм крахмала; 🔹 4 столовых ложки майонеза; 🔹 100 миллилитров растительного масла; 🔹 перец черный и соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте чавычу в плюсовой камере холодильника. Снимите филе, нашинкуйте кубиком около 1 сантиметра, переложите в большую миску или тазик. Мелко порежьте репчатый лук, всыпьте к рыбе. 2️⃣ Добавьте крахмал, яйца, специи. Перемешайте ингредиенты. Введите майонез, вымешайте ещё раз. 3️⃣ Нагрейте в сковороде масло. Возьмите порцию фарша столовой ложкой. Положите на сковородку, немного прижмите, чтобы шницель стал плоским. Таким же методом сформуйте другие заготовки. 4️⃣ Жарьте котлетки на среднем огне до появления аппетитного румянца примерно по 5-6 минут с каждой стороны. 🔥 Используйте готовые шницели для бутербродов или вторых блюд. Приятного аппетита!