‍🍽️ Описание анадары - какой моллюск на вкус? 🤔 Анадара относится к виду двустворчатых моллюсков семейства Арок. Этот представитель моллюсков достаточно крупный: длина – до 7 см; ширина – до 9 см; вес – от 100 до 250 г. 🐚 Тело его спрятано в массивную, тяжёлую, вздутую раковину. Створки её с глубокими бороздками, они расходятся от замка к краю. Цвет – разные оттенки коричневого с белыми вкраплениями. 💦 Жабры, кроме основной функции дыхания, выполняют фильтрацию воды, процеживание микроорганизмов и детрита в качестве питания. Поэтому в отличие от других представителей этого вида анадара легко живёт в мутной воде. 👀 Вкус моллюска очень необычен. Само мясо чем-то похоже на сырого кальмара, похрустывает, но жуётся легко. Не каждому понравится сок, у него острый привкус железа, который долго ощущается после дегустации. Но гурманы утверждают, что именно он является натуральным энергетиком. 🔥 Людям, не особенно любящим экстремальные блюда, лучше есть этот морепродукт, когда он прошёл термообработку. 👇️ Подробнее о полезных свойствах и способах приготовления анадары читайте в источнике: dikoved.ru/article…voystva-