‍🍔 Фишбургеры с омулем 👨‍🍳 Омуль — благородная рыба с нежным, тонким вкусом, мясистая и сочная. Угостите семью бургерами с котлетками из омуля. Ведь такое блюдо можно сделать только дома — в "Вкусно и точка" омуль не водится) 📝 Ингредиенты: 🔸 1 упаковка котлеток из омуля; 🔸 5 булочек для гамбургера; 🔸 50 миллилитров растительного масла; 🔸 100 грамм консервированных корнишонов; 🔸 2 небольших свежих огурчика; 🔸 200 грамм натурального йогурта; 🔸 30 грамм свежей рукколы; 🔸 2 веточки укропа; 🔸 1 зубчик чеснока. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Оставьте котлетки размораживаться в плюсовой камере холодильника накануне приготовления. Например, с вечера к утру или наоборот. 2️⃣ Разогрейте на сковороде масло при умеренной температуре. Положите обжариваться котлеты. Можете увеличить их диаметр, аккуратно прижав ложкой. Немного надавите в центе, чтобы получилось углубление — тогда котлетка не поднимется. Жарьте по 3 минуты на каждой стороне. Накройте крышкой, уберите с огня, оставьте еще минут на пять. 3️⃣ Пока котлеты доходят, займитесь соусом. Измельчите чеснок, половину огурчиков мелко натрите, нашинкуйте укроп. Соедините с йогуртом, размешайте до однородности. Нарежьте оставшийся огурчик и корнишоны кружочками. Обмойте рукколу, оставьте стекать. 4️⃣ Разрежьте булочки пополам. Подержите в духовке, разогретой до 200оС в течение 3 минут. 5️⃣ Теперь соберите фишбургеры — смажьте булочку соусом, добавьте рукколу, котлетку из омуля, еще соус, огурчик и корнишон. Накройте половинками булочки и сразу же подавайте. 🔥Приятного аппетита!