🐟️ Сом в орехово-лимонной корочке 👨‍🍳 Некоторые считают сома простоватой рыбой. Угостите таких людей блюдом по этому рецепту и пусть попробуют угадать, что у них на тарелке! 📝 Ингредиенты: 🔹 1 килограмм сома; 🔹 1 лимон; 🔹 3 столовых ложки панировочных сухарей; 🔹 50 грамм ядрышек грецких орехов; 🔹 2 куриных яйца; 🔹 ½ стакана муки; 🔹 4 столовых ложки растительного масла; 🔹 соль и перец черный по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Нарежьте сома на стейки. В зависимости от части туши у вас может получится 3-5 кусков. Натрите рыбу солью, перцем, сбрызните лимонным соком, обваляйте в муке, дайте полежать 20 минут. 2️⃣ Натрите сухую лимонную цедру. Смешайте с сухарями и измельчёнными орехами. Взбейте яйца, приправьте перцем и солью. 3️⃣ Поставьте греться сковородку с маслом. Обмакните стейки сперва в меланж, потом в орехово-лимонную панировку. Обжаривайте по 4-5 минут на каждой стороне. 🔥 Сразу подавайте вкуснятину на стол. Для гарнира подойдут картофель и овощи. Приятного аппетита!