🔥 Губа лося по-русски 👨‍🍳 Губа лося — один из редчайших деликатесов охотничьей кухни. Теперь вы можете попробовать это блюдо и оценить его тонкий, изысканный вкус! 📝 Ингредиенты: 🔸 1 килограмм очищенной губы лося; 🔸 2 лавровых листика; 🔸 10-15 горошинок черного перца; 🔸 1 репчатая луковица; 🔸 1 морковка; 🔸 соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте предварительно размороженное мясо. Новой проволочной губкой протрите поверхность кожи, ополосните. Положите губу лося в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения. 2️⃣ Достаньте мясо, процедите бульон через марлю, им же залейте лосятину. Добавьте очищенные овощи и специи, включая соль. После повторного закипания варите около 2,5-3 часов на минимальном огне под крышкой. 🍽️ Теперь подавайте деликатес в горячем виде с гарнирами или в холодном, в качестве закуски, а также используйте для приготовления салатов или заливного. Наслаждайтесь!