‍🐟️ Хариус, маринованный с 🍋 лимоном и 🧅 репчатым луком 👨‍🍳 Эта небольшая рыбка очень полезна: истинный деликатес, который, несомненно, найдет отклик в каждом, кто любит рыбу. Блюдо получается довольно пряным, поэтому настоятельно рекомендуем подавать с гарниром, который оттенит хариуса и раскроет весь его вкус! 📝 Ингредиенты: 🔹 4 соленомороженных хариуса; 🔹 2 головки репчатого лука; 🔹 2,5 лимона; 🔹 уксус по вкусу; 🔹 4 столовые ложки оливкового масла; 🔹 вода; 🔹 перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Рыбу очистите от чешуи и удалите голову, плавники и хвост, тщательно промойте и разделите на порционные куски. 2️⃣ Подготовленного хариуса выложите в глубокую кастрюлю, присыпьте черным перцем, перемешайте и оставьте на 20 минут. 3️⃣ Приготовьте маринад: соедините уксус и воду так, чтобы смесь получилась кислой. Ориентируйтесь на свой вкус. 4️⃣ Лимон нарежьте тонкими кольцами, выложите поверх рыбы и налейте маринад на основе уксуса. 5️⃣ Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и отправьте к рыбе. 6️⃣ Влейте оливковое масло, аккуратно перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться в течение 2 часов. 🔥 Подавайте рыбу с гарниром по вкусу. Особенно хорошо будут картофель, бурый рис и салат из свежих овощей. Наслаждайтесь!