Обложка канала

ДикоЕд - рецепты из дичи

6598 @dikoed

Как правильно готовить лося, оленя, медведя, кабана, косулю, марала, зайца, бобра, куропатку, тетерева, глухаря, и другую дичь. Рецепты из дикой северной, якутской, сибирской рыбы.

ДикоЕд - рецепты из дичи

4 года назад
Открыть в
🧅 Рапан, жаренный с луком 👨‍🍳 Всем любителям морепродуктов посвящается. Если вам хочется немного экзотики, обязательно приготовьте это быстрое блюдо с потрясающим вкусом и невероятным ароматом! Пальчики оближешь! 📝 Ингредиенты: 🔹 500 граммов рапанов; 🔹 120 граммов репчатого лука; 🔹 40 граммов лимонов; 🔹 20 граммов зеленого лука; 🔹 оливковое масло; 🔹 соль по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте рапанов в холодильнике, удалите желудки и промойте под проточной водой. 2️⃣ В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль. 3️⃣ Выложите рапанов в кастрюлю, дайте закипеть и варите в течение 4 минут. 4️⃣ Остудите морепродукты и нарежьте их средними кусочками. 5️⃣ Репчатый лук нарежьте полукольцами. 6️⃣ Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте морепродукты с луком по золотистого цвета лука. 🍽️ Готовое блюдо выложите на тарелку, сверху разместите ломтики лимона и перья зеленого лука. Приятного аппетита!