‍🐟️ Ставрида по-португальски на гриле 👨‍🍳 Сезон гриля в самом разгаре, и пришла пора приготовить что-то удивительно вкусное, супербыстрое и невероятно простое. Мы знаем, что вам нужно! 📝 Ингредиенты: 🔹 6 штук ставрид 15+; 🔹 соль по вкусу; 🔹 оливковое масло по вкусу; 🔹 1 лимон; 🔹 петрушка по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Промойте панцирь под прохладной водой, чтобы удалить чешую, и обсушите тушки бумажными полотенцами. 2️⃣ Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой. 3️⃣ Посыпьте рыбу со всех сторон солью и сбрызните оливковым маслом. 4️⃣ Накройте фольгой и маринуйте, пока подготавливаете гриль. 5️⃣ Смажьте маслом решетку для приготовления пищи. 6️⃣ Подготовьте раскаленные угли. 7️⃣ Выложите ставриду на решетку гриля и готовьте 4–10 минут с каждой стороны в зависимости от размера рыбы. 8️⃣ Когда ставрида будет готова, аккуратно выложите ее на сервировочную тарелку, сбрызните лимонным соком и посыпьте мелко нарубленной петрушкой. 🔥 Подавайте рыбу как сразу после приготовления, так и холодной на следующий день. На гарнир отлично подойдут овощи на пару или салат из сезонной зелени. 🍽️ Приятного аппетита!