🌶️ Хранение специй 📌 Специи боятся трёх факторов: света, влажности и перепадов температуры. 🧂Для хранения лучше всего подойдёт стеклянная или фарфоровая посуда с плотно закрывающейся крышкой. Если баночки прозрачные, то место для специй в закрывающемся шкафу. Хорошо, если прямо на таре в крышке есть позиции «закрыто» и «открыто». 🌾 Сухие травы допускается держать в тканых мешочках в тёмном и сухом месте. 👍️ При соблюдении правил срок годности длительный: 🔹 сухие целые – 4 года; 🔹 молотые – 2-3 года; 🔹 высушенные листья и цветы – 1-2 года. 👃Если запах специи заметно изменился – пришло время менять её.