‍🦑 Специи для морепродуктов 🍽️ Люди, попробовавшие и оценившие морепродукты, уже никогда не откажутся от этих яств. Не останавливает их ни экзотический вид, ни оригинальный вкус, ни запах моря и йода. Тем более, что польза для организма от морских даров колоссальная. 🌱 Тем, кто не особенно разбирается в приготовлении и подаче морепродуктов, гурманы говорят, что суть заключается в приправах и специях. 🦞 Для раков 🧂 Соль, перец, лавровый лист и укроп – традиционный набор для варки раков. Их вкус станет более пряным и ароматным, если приправить их душистым перцем горошком и базиликом. 🌶️ Для любителей острых блюд подойдут сушёные лук и чеснок в тандеме со жгучим красным перцем. Изысканным называют набор из таких специй: 🔺 мускатный орех; 🔺 молотый имбирь; 🔺 ассорти из сушёных овощей. 🍋 Вкус мяса рака станет ещё вкуснее, если его сбрызнуть соком лимона. 🦐 Для креветок 🍤 Белковое мясо креветок так вкусно и нежно, что любителей варёных «рачков» очень много. Небольшой набор приправ из укропа, перца, мускатного ореха, лаврового листа при отваривании сделает его ещё лучше. Последний штрих – капли лимонного сока на готовом продукте. 🌱 Креветки можно жарить, запекать и делать их при этом более пряными и пикантными. Для этого берут комбинации пряных трав из эстрагона, семян укропа, базилика, мяты или мелиссы. 👍️ Универсальной приправой считается набор: 🔺 чёрный и душистый перец; 🔺 лавровый лист; 🔺 сушёный укроп и его семена; 🔺 сухой чеснок; 🔺 эстрагон. 🧄 Добавить к блюду чесночный или винный соус, и оно станет ещё изысканнее. 👇️ Подробнее о специях для морепродуктов и рыбы читайте в источнике: dikoved.ru/article…roduktam