🥘 Жаркое из бобра в казане 👨‍🍳 Подготовьтесь к сезону барбекю и пикников заранее! Главное, правильно обработать мясо, чтобы оно раскрыло весь свой непередаваемый вкус. Рецепт рассчитан на 7-9 порций. 📝 Ингредиенты: 🔸 2,5 килограммов мяса бобра; 🔸 450 граммов моркови; 🔸 450 граммов репчатого лука; 🔸 450 граммов картофеля; 🔸 1/2 стакана растительного масла; 🔸 1 стакан муки; 🔸 500 миллилитров пива; 🔸 соль по вкусу; 🔸 перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Посыпьте бобра мукой, смешанной с солью и перцем, и отложите мясо в сторону. 2️⃣ Очистите морковь, лук и картофель. Нарежьте овощи на 4 части. 3️⃣ Разогрейте масло в казане, добавьте мясо бобра и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки. 4️⃣ Добавьте картофель, морковь и лук, а также соль и перец по вкусу. 5️⃣ Влейте пиво, накройте казан крышкой, доведите до кипения и готовьте на среднем огне в течение 2 часов. 🔥 Идеально приготовленное мясо и нежнейшие овощи понравятся всем вашим гостям. Приятного аппетита! 🍽️