‍🌶️ Чили-рагу из кабана за 15 минут 👨‍🍳 В рецепте используются два ингредиента, которые могут не только сделать блюдо, но и разрушить все труды — томатная паста и плавленый сыр. Пасту лучше выбрать итальянского производства, из отечественных подойдёт только Помидорка. А также нужно внимательно выбирать сыр — так называемый Сырный продукт не годится, потому что правильно не расплавится. Надёжные сорта Виола и Президент. 📝 Ингредиенты: 🔸 1 килограмм фарша кабана; 🔸 1 крупный болгарский зелёный перец; 🔸 200 грамм сливочного плавленого сыра; 🔸 50 грамм томатной пасты; 🔸 10 грамм красного чили в порошке; 🔸 50 грамм растительного масла; 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Поставьте разогреваться сковородку с маслом на температуру выше средней. Помойте болгарский перец, нарежьте кубиком 1,5х1,5 см. 2️⃣ Обжарьте фарш вместе с кубиками зелёного перца постоянно размешивая 8-10 минут. Убавьте огонь 3️⃣ Добавьте сливочный сыр, томатную пасту и порошок чили, аккуратно перемешайте, прогрейте несколько минут и снимайте с плиты. 🔥 Достаньте чили из духовки, накройте блюдо фольгой и оставьте так на 15 минут. Затем разделите на порции, разложите на тарелки, добавьте гарнир, лучше всего картофельный, и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!