​ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА В СМЕТАНЕ КБЖУ на 100 гр.: 138,7/10,9/9,1/3,2 Говядина вырезка без видимого жира и прослоек 500 гр. Лук репчатый 250 гр. (это не ошибка!) Чеснок 4 зубчика. Сметана 10% жирности или натуральный йогурт 200 гр. Горчица готовая 15 гр. (3 чайные ложки) Соль и перец по вкусу. Готовим Нарежьте говядину на кубики Лук нашинкуйте. Чеснок мелко порежьте. Положите в глубокую сковороду без добавления масла и накройте крышкой. Тушите на самом медленно огне на 1 час. В отдельной миске смешайте йогурт(сметану), горчицу, соль, перец. Через час добавьте заправку в мясо с луком, перемешайте. Потушите еще 20 минут. Нежнейшая говядина готова. Вкусно и полезно!!