​Легкие и полезные соусы ⃣.ПП МАЙОНЕЗ Желток отварной - 3 шт. Натуральный йогурт - 1 уп. Горчица нежная - 1 ч.л. Лимонный сок ( сбрызнуть); Оливковое масло - 2 ч.л. Соль, специи - по вкусу. Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния и подаём к основному блюду или закуске ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⃣.ПП ГУАКАМОЛЕ Свежая кинза - 1 пучок. Авокадо ( выбирайте спелое!) - 1 шт. Лимонный сок - 1 ч.л. Томат - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи - по вкусу. Все ингредиенты пюрируем до однородного состояния, чеснок пропускаем через чеснок пресс. Все смешиваем и подаём к столу⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⃣.ПП ЦАХТОН ( не классический рецепт); Сметана 10% - 200 гр. Чеснок - 1-2 зубчика. Укроп - 1 шт; Огурец малосольный - 1/2 шт; Соль - по вкусу Огурец натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через чеснок пресс. Смешиваем с остальными ингредиентами и подаём к столу.