​Диетический чизкейк с шококремом и фундуком нереально вкусный! кбжу на 100г:228/10,3/12,7/17,8 ⠀ ингредиенты основа - 2 желтка 15 мл молока 2,5% 15 г сливочного масла 70 г рисовой ц/з муки сах.зам по вкусу творожный слой - 2 белка 240 г мягкого творога 0% 100 г творожного сыра 30 г кукурузного крахмала сах.зам по вкусу шококрем - 50 мл молока 2,5% 3 г какао 3 г кукурузного крахмала сах.зам по вкусу + 30 г фундука добавляем в готовый крем готовим ⠀ для основы смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 мин, затем распределяем по форме ( 16 см ) формируем бортики и выпекаем 15 минут при 180 ⠀ для начинки смешиваем все ингредиенты до однородного состояния и выливаем в основу, выпекаем 20-30 минут, затем остужаем и готовим крем ⠀ смешиваем все ингредиенты для крема, кроме фундука и ставим в микроволновку ( мне хватило 10 секунд, чтобы крем загустел ) в готовый крем добавляем фундук