Турецкие котлеты Кёфте Köfte Pizza (Дания) Рецепт от шеф-повара ресторана "Печь", г. Алматы 🍕🌶️🧀🍆 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 г Бараний фарш с курдюком - 400 г Перец сладкий - 2 шт Лук - 1 шт Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Зира молотая - 1 ч.л. Для пиццы: Запечённые баклажаны (просто нарезать, посолить, поперчить, спрыснуть маслом и запечь, примерно 10-15 минут при 180 градусах) Томатный соус Моцарелла Греческий йогурт Можно два варианта, т.е. просто в качестве горячего блюда и в виде пиццы. Тесто обычное дрожжевое для пиццы - рецепт можно взять здесь. Овощи обязательно перекрутить в мясорубке или в блендере, котлеты можно запечь, а можно пожарить, они в любом случае получатся сочными. Больше рецептов: Пицца